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Tagliatelle con pesto al finocchietto e pan grattato

 

ingredienti

6 persone / 30 minuti
600 gr di Tagliatelle fresche
Pesto al Finocchietto
50 gr di Pinoli
Sale q.b.
Pepe q.b.
Olio extra vergine di oliva
Pangrattato q.b.

procedimento

Tostate leggermente i pinoli, una volta pronti metteteli da parte e tostate il pan grattato in modo che assuma un colore brunito.

Scaldate il pesto al finocchietto allungandolo con l’olio extra d’oliva Intanto lessate le tagliatelle e scolatele quando sono al dente.

Condite col il pesto al finochetto e impiattate individualmente ogni piatto.

Spolverate con mollica e pinoli tostati, servite e buon appetito!

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