NOS RECETTES

 

Tagliatelles au pesto de fenouil sauvage et sa chapelure

 

INGRÉDIENTS

6 personnes / 30 minutes
600 g de Tagliatelles fraîches
Pesto au Fenouil sauvage
50 g di Pignons
Sel (en quantité suffisante)
Poivre (en quantité suffisante)
Huile d’olive extra vierge
Chapelure (en quantité suffisante)

PRÉPARATION

Faites griller légèrement les pignons.

Une fois prêts, mettez-les de côté et faites griller la chapelure afin qu’elle prenne une couleur brune.

Chauffez le pesto au fenouil sauvage en le rallongeant avec de l’huile d’olive extra vierge.

Pendant ce temps faites bouillir les tagliatelles et égouttez-les dès qu’elles sont al dente.

Assaisonnez avec le pesto au fenouil sauvage et dressez chaque assiette individuellement.

Saupoudrez le tout avec de la mie de pain et des pignons grillés, servez et dégustez !

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