Tagliatelle con pesto al finocchietto e pan grattatoINGREDIENTI
• 6 persone / 30 minuti• 600 gr di Tagliatelle fresche• Pesto al Finocchietto• 50 gr di Pinoli• Sale q.b.• Pepe q.b.• Olio extra vergine di oliva• Pangrattato q.b.PROCEDIMENTO
Tostate leggermente i pinoli, una volta pronti metteteli da parte e tostate il pan grattato in modo che assuma un colore brunito.Scaldate il pesto al finocchietto allungandolo con l’olio extra d’oliva Intanto lessate le tagliatelle e scolatele quando sono al dente.Condite col il pesto al finochetto e impiattate individualmente ogni piatto.Spolverate con mollica e pinoli tostati,servite e buon appetito!
